Шоколадное бланманже

Способ приготовления

Желатин растворить в 100 мл теплой воды. Шоколад разломать на кусочки, растопить на водяной бане. Постепенно влить теплое молоко, постоянно помешивая, добавить ванильный сахар. Шоколадно-молочную смесь взбить, добавить тертую цедру и желатиновую смесь, взбить все вместе. Разлить бланманже в формочки и поставить в холодильник.

Комментарии
Оставить комментарий