Шоколадные трюфели по-домашнему

Ингредиенты

шоколад темный 200 гр. Какао 4-5 ст. л. Коньяк 1-2 ст. л. Сливочное масло 2-3 ст. л.

Способ приготовления

Шоколад разломать на кусочки и растопить на водяной бане. Добавить сливочное масло, перемешать, чтобы масса стала однородной. Влить коньяк и, помешивая, нагревать на водяной бане 2—3 минуты. Не кипятить! Снять массу с огня, дать остыть, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 10—15 минут. Затем сформовать из массы шарики, обвалять в какао и снова поставить в холодильник на 10 минут.

Оставить комментарий

Салат с куриной грудкой и сухариками

Капуста Романеско с креветками и сливочным соусом

Совет еще

Если варенье засахарилось, его выкладывают из банок в кастрюлю, добавляют 3 столовые ложки воды на 1 кг варенья, доводят на слабом огне до кипения и варят 5—8 мин, помешивая. Горячее варенье раскладывают в банки, дают остыть и закупоривают. Однако и переваренное варенье может вновь засахариться. Поэтому используют его в первую очередь.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной