Печенье "Лакомка" (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
5 яичных белков, 180 г сахарной пудры, 200 г миндаля, 100 г муки, ванильный сахар.
Способ приготовления
Взбить белки в крепкую пену, добавить примерно треть просеянной сахарной пудры и взбивать до крепкой пены.
В конце взбивания добавить ванильный сахар, измельченные орехи, муку, оставшуюся сахарную пудру, тщательно перемешать.
Выложить тесто в кондитерский мешок, отсадить на смазанный маслом противень круглые лепешки, посыпать небольшим количеством измельченных орехов. Выпекать печенье 10—15 мин при температуре 150—170 °С.