Напиток из черной смородины

Способ приготовления

Ягоды помыть, дать воде стечь, размять, залить теплой водой (0,5 л. на 250 гр. ягод), профильтровать через 2 слоя марли. В отфильтрованный сок добавить 150 гр. сахара на 0,6 л. сока, перемешать и охладить. Подать напиток охлажденным с газированной водой, молоком или сливками.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

При запекании в фольге или мешке для запекания:
• Мясо не солится, если оно запекается куском.
• Изделия из мясного фарша солятся, сдабриваются всем необходимым по рецепту и обязательно обваливаются (панируются) в муке, которая и забирает часть соли.
• Птица сдабривается сухими пряностями (но не сырыми пряными травами) и почти не солится.
• Рыба солится в несколько раз больше, чем обычно. (1-1,5 столовых ложек крупной соли на 1 кг рыбы).
• Овощи не солятся и не сдабриваются ничем. (Все это добавляется перед подачей блюда на стол).