Канапе-рулетики с креветками
Ингредиенты
2 свежих длинных огурца, 200 г сыра филадельфия, 2 ст. ложки нашинкованного зеленого лука, 250 г очищенных королевских креветок в рассоле, соль, черный молотый перец, кунжут, мак, томаты черри, листья салата, зелень петрушки по вкусу.
Способ приготовления
- Сыр взбить миксером, добавить нашинкованный лук, по вкусу посолить и приправить черным перцем, тщательно перемешать.
- Креветки отцедить от рассола, обсушить. Огурцы вымыть, обсушить и нарезать вдоль тонкими пластинами.
- На каждую пластинку огурца положить по 1 ч. ложке сырной начинки и по креветке, свернуть в рулетики. Выложить на тарелку на листья салата, посыпать маком и кунжутом, украсить зеленью петрушки и половинками томатов черри.