Канапе с печенью трески
Ингредиенты
4-6 ломтиков белого хлеба для тостов, 1 банка печени трески, по 50 г красной и черной икры (можно белковой), 4-6 перепелиных яиц, 1/2 свежего огурца, зелень петрушки
Способ приготовления
- Огурец нарезать кружочками. Яйца отварить, остудить, очистить и разрезать на 4 части.
- С ломтиков хлеба срезать корочки, на мякиш выложить печень трески, разровнять и разрезать каждый ломтик на 4 части.
- Сверху выложить по 1 кружочку огурца, на него положить по 1/4 ч. ложки красной или черной икры. Украсить четвертинками перепелиных яиц, зеленью и подавать.