Канапе с кальмарами

Ингредиенты

2 ломтика белого хлеба, 150 гр. кальмаров в майонезной заливке, 1 ч. ложка желатина, 5-6 томатов черри, 1 ч. ложка нашинкованной зелени петрушки.

Желатин залить 1 /4 стакана холодной кипяченой воды, оставить на 10-15 минут для набухания. После распустить на водяной бане.
С кальмаров в сотейник слить заливку, слегка прогреть, добавить желатин, тщательно перемешать.
Половину желейной смеси влить в форму и поместить в холодильник на 10-15 минут.
С ломтиков хлеба срезать корочки, выложить на слегка застывший слой майонезной заливки, поместить в холодильник на 20-30 минут.
После сверху выложить кальмары и нарезанные тонкими кружочками томаты черри, залить оставшейся желейной смесью, посыпать зеленью петрушки. Поместить в холодильник на 2-3 часа, до полного застывания.
Перед подачей нарезать небольшими кусочками, выложить на тарелку на листья салата.