Канапе с арбузом и сыром

Ингредиенты

4 ломтика белого хлеба для тостов, 240 г сыра фета, 300 г мякоти арбуза, листья салата корн, 1 ст. ложка нашинкованной зелени укропа, 1 ч. ложка бальзамического уксуса, 2 ст. ложки оливкового масла.

Способ приготовления

  • Фету нарезать небольшими кусочками, выложить в миску, добавить зелень укропа, полить оливковым маслом, смешанным с бальзамическим уксусом, аккуратно перемешать и оставить мариноваться на 20-30 минут.
  • Из мякоти арбуза вырезать шарики. С ломтиков хлеба срезать корочки, нарезать квадратиками со стороной 1,5-2 см.
  • На кусочки хлеба положить по 1 листочку салата корн, шарику арбуза и кусочку маринованного сыра, закрепить шпажками.
Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Заморозьте остатки хлеба для использования в самых разных блюдах. С помощью терки можно получить отличную хлебную крошку, которая может быть заменителем крахмала для различных блюд с жидким тестом и супов.