Фруктовое канапе

Ингредиенты

3 персика, 2 груши, 2 апельсина, 2 банана, 150 г черного винограда, 2 ст. ложки сока лимона, 2-3 ст. ложки коньяка, 2-3 ст. ложки тростникового сахара, листочки мелиссы.

Способ приготовления

Персики вымыть, обсушить, срезать мякоть с косточки, нарезать дольками. Груши вымыть, обсушить, разрезать вдоль пополам, удалить сердцевину, мякоть нарезать ломтиками.
С апельсинов срезать цедру, мякоть нарезать кусочками 1x1 см, удалить косточки, выделившийся сок собрать. Бананы очистить, нарезать кружочками толщиной 5-7 мм. Виноград промыть, обсушить.
На шпажки, чередуя, нанизать кусочки подготовленных фруктов, выложить на тарелку. Собранный апельсиновый сок смешать с соком лимона и коньяком, полить канапе. Посыпать тростниковым сахаром, украсить листочками мелиссы и сразу подавать.