Соленые корзиночки с брынзой и миндалем (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
Для теста:
250 гр. муки, 125 гр. сливочного масла, 3 ст. ложки молока, 1/2 ч. ложки соли, 3 яйца, 1/2 ч. ложки соды.
Для начинки:
250-300 гр. брынзы, 1/2 стакана соленого миндаля или фисташек.
Способ приготовления
- Растопленное масло соединить с яйцами и молокой, добавить соль, погашенную в уксусе соду, всыпать муку и замесить рассыпчатое тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, вырезать кружки, равные по размеру небольшим формочкам для кексов.
- Формочки смазать растительным маслом, выложить кружочки теста, сделав бортики. Выпекать в нагретой до 180°С духовке до золотистого цвета.
- Брынзу натереть на крупной терке, соединить с измельченными орехами, выложить в корзиночки из теста, поставить в нагретую до 180°С духовку на 3-5 минут.