Говяжий суп с овощами (Датская кухня)

Ингредиенты

  • Говядина на кости – 500 гр.
  • Морковь – 2 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Сельдерей – 1 стебель
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Чёрный перец горошком – 5 шт.
  • Вода – 2 л.
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления

  1. В кастрюлю положите говядину, залейте водой и доведите до кипения, снимая пену. Варите на слабом огне 1,5 часа.
  2. Добавьте нарезанные овощи, лавровый лист и перец горошком. Варите ещё 30 минут до мягкости овощей.
  3. Достаньте мясо, отделите от костей и нарежьте кубиками. Верните в суп.
  4. Посолите по вкусу и подавайте горячим.
Комментарии
Оставить комментарий
Салат Нежность
Салат Нежность
Яблочный пирог с корицей (Духовка)
Яблочный пирог с корицей

Кулинарный лайфхак

Старая курица сварится быстрее, если после того как она варилась 20-30 минут, погрузить ее на 5-6 минут в холодную воду.

Новые рецепты

Традиционный пивной суп  (Датская кухня) Говяжий суп с овощами  (Датская кухня) Суп из репы и картофеля  (Датская кухня) Горячий суп из красной капусты  (Датская кухня) Суп из лосося со сливками  (Датская кухня) Чечевичный суп по-северному  (Датская кухня) Суп с сельдью и картофелем  (Датская кухня) Капустный суп с копчёностями  (Датская кухня) Грибной крем-суп  (Датская кухня) Томатный суп с базиликом  (Датская кухня)