Говядина с соусом терияки и брокколи
Ингредиенты
- 500 гр. говядины (мраморный кусок или вырезка)
- 200 гр. брокколи
- 3 ст. ложки соевого соуса
- 2 ст. ложки меда
- 1 ст. ложка кунжутного масла
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. ложка имбиря (по желанию)
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления
- Подготовка мяса: Нарежьте говядину на полоски или кусочки размером с брусочки. Обжарьте мясо на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки, около 4-5 минут с каждой стороны.
- Приготовление соуса: В маленькой миске смешайте соевый соус, мед, кунжутное масло и натертый имбирь. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс.
- Приготовление брокколи: В кипящей воде отварите брокколи 3-4 минуты до мягкости. Слейте воду.
- Сборка блюда: В сковороду с мясом влейте соус, добавьте отваренную брокколи. Тушите все вместе 5 минут, чтобы соус покрывал все ингредиенты.
- Подача: Подавайте горячим с отварным рисом или лапшой.
Совет: Для лучшего вкуса используйте соус терияки с добавлением кунжутных семечек — это придаст блюду дополнительный аромат.