Свинина, запеченная с рисом (В горшочке)
В горшочкеСпособ приготовления
Мякоть свинины дважды пропустить через мясорубку. Сварить на молоке вязкую рисовую кашу. Соединить рис с мясом, добавить взбитое яйцо, соль и перемешать. Полученную массу выложить в порционные глиняные горшки, смазанные сливочным маслом, посыпать тертым сыром. Поставить горшочки в духовку и запекать при температуре 160 °C в течение 30 минут. При подаче к столу полить растопленным сливочным маслом.