Кулеш (Украинская кухня)

Ингредиенты

Пшено 30 гр. Сало 40 гр. Картофель 190 гр. Репчатый лук 50 гр. Зелень петрушки 5 гр. Соль по вкусу

Время приготовления: 5 минут.

Способ приготовления

Пшено отваривают в кипящей подсоленной воде до полной готовности, кладут нарезанный кубиками картофель, продолжают варить еще 25-30 минут, после чего добавляют сало, мелко нарезанное и поджаренное с рубленым луком, и варят еще 4-5 мин.

При подаче посыпают зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Салат с курицей, огурцами, помидорами и сыром

Блинчики на простокваше

Совет еще

Рис, пшено и перловая крупа плохо развариваются в молоке. Поэтому сначала их можно сварить в воде до полуготовности, затем слить воду, залить молоком и варить на малом огне.

Новые рецепты