Кулеш (Украинская кухня)

Ингредиенты

Пшено 30 гр. Сало 40 гр. Картофель 190 гр. Репчатый лук 50 гр. Зелень петрушки 5 гр. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Пшено отваривают в кипящей подсоленной воде до полной готовности, кладут нарезанный кубиками картофель, продолжают варить еще 25-30 минут, после чего добавляют сало, мелко нарезанное и поджаренное с рубленым луком, и варят еще 4-5 мин.

При подаче посыпают зеленью петрушки.

Комментарии
Оставить комментарий
Винегрет "грибной"
Винегрет "грибной"
Пестрый весенний салат
Пестрый весенний салат

Кулинарный лайфхак

Если нужно сохранить мясо в бульоне сочным,его кладут в кипящую воду, не разрезая.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной