Сиченики (Украинская кухня)
Ингредиенты
- Говядина 150,
- яйцо 1 шт.,
- лук репчатый 30,
- сухари 10,
- жир 10,
- перец, соль.
Кухня Украинская кухня
Способ приготовления
Мясо измельчают, соединяют с яичницей, слегка поджаренной с луком, солью и перцем, хорошо вымешивают, формуют в виде биточков, смачивают в яйце, панируют в сухарях и жарят до готовности.
Подают с картофельным пюре или иным гарниром.