Индейка, жареная на вертеле (Уругвайская кухня)

Ингредиенты

Индейка 200 гр. сало шпик 20 гр. Сливочное масло 20 гр. Молотый черный перец 0,2 гр. Рис   по вкусу зеленого масла 10 гр. Лимон 1/5 шт. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Филейную часть тушки молодой индейки покрывают тонкими ломтиками сала (Шпик), обвязывают ниткой, солят, посыпают черным перцем, надевают на вертел и жарят над горячими углями, медленно поворачивая вертел и периодически поливая растопленным сливочным маслом.

На гарнир подают отварной рис с потрохами индейки и изюмом, а также салат.

Комментарии
Оставить комментарий
Шашлык с помидорами
Шашлык с помидорами
Салат из свежих овощей (3)
Салат из свежих овощей (3)

Совет еще

Салат - самостоятельное блюдо. Не стоит подавать его в виде гарнира к котлетам или шашлыку. Это не даст вам в полной мере насладиться его вкусом.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)