Индейка, жареная на вертеле (Уругвайская кухня)

Ингредиенты

Индейка 200 гр. сало шпик 20 гр. Сливочное масло 20 гр. Молотый черный перец 0,2 гр. Рис   по вкусу зеленого масла 10 гр. Лимон 1/5 шт. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Филейную часть тушки молодой индейки покрывают тонкими ломтиками сала (Шпик), обвязывают ниткой, солят, посыпают черным перцем, надевают на вертел и жарят над горячими углями, медленно поворачивая вертел и периодически поливая растопленным сливочным маслом.

На гарнир подают отварной рис с потрохами индейки и изюмом, а также салат.

Комментарии
Оставить комментарий
Морковный суп с апельсинами
Морковный суп с апельсинами
Грибная закусочка
Грибная закусочка

Кулинарный лайфхак

Марципаны — смесь сахарной пудры с протертым миндалем, абрикосовым ядром или орехами, с добавлением цукатов.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной