Баклажаны, фаршированные грибами (3) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Баклажаны 1 кг. Луковица 1 шт. Растительное масло 100 гр. Свежие грибы 200 гр. Соль по вкусу Яйцо 1 шт. Помидоры 4 шт. Сметана 300 гр.

Способ приготовления

Баклажаны разрезать вдоль на 2 части, выбрать из середины часть мякоти. Половинки баклажанов обжарить во фритюре. Мелко нарезанный лук пассеровать на растительном масле, добавить мелко нарубленные грибы и вынутую мякоть баклажанов, вбить яйцо, все размешать. Полученным фаршем заполнить половинки баклажанов, выложить их на противень, смазанный жиром, запечь в духовке.

Украсить помидорами. Подавать со сметаной.

Оставить отзыв

Шоколадно-апельсиновое мороженое

Мясные ватрушки (2) (Духовка)

Совет еще

Очищенный мел (или зубной порошок) смешать с нашатырным спиртом, чтобы получилась жидкая кашица. При помощи кусочка ваты этой смесью покрыть подготовленные для чистки предметы и дать высохнуть. После этого протереть сухой чистой тряпкой.

Новые рецепты