Грибы с вином в сметане (Французская кухня)

Ингредиенты

Грибы белые или шампиньоны 200,
вино натуральное белое 15,
сметана 100,
сыр 30,
перец молотый черный и красный, соль.

Время приготовления: 5 минут.

Способ приготовления

Свежие грибы мелко нарезают и обжаривают в сливочном масле в течение 5 мин. Затем вливают натуральное белое вино и выдерживают на сильном огне еще 2 мин. Уменьшив огонь, кладут соль, черный и красный перец, размешивают, добавляют сметану и сыр и прогревают до тех пор, пока жидкость не загустеет.

Подают на стол на подсушенном хлебе, смазанном сливочным маслом.

Оставить отзыв

Суп из овощей с сырными ньоки

Горячая закуска из солёных груздей (Духовка)

Совет еще

Для того, чтобы очистить помидоры от кожицы, нужно опустить их на минуту в кипяток, а затем ополоснуть холодной водой. Кожица легко снимется.

Новые рецепты