Малина к чаю

Ингредиенты

Время приготовления: 5 минут.

Способ приготовления

1 кг ягод, 0.5 кг сахара. Ягоды выдерживаем с сахаром 3-4 часа до появления сока. На слабом огне варим 5-7 минут, и горячим, разливаем в банки, закатываем, переворачиваем, накрываем плотной тканью для самостерилизации.

Оставить отзыв

Реклама

Кекс "шоколадно-творожный" (Духовка)

Кекс "шоколадно-творожный"

Совет еще

Ягоды и плоды, предназначенные для варенья, лучше собирать в солнечную и сухую погоду, непосредственно в день варки. Ягоды, снятые в дождь, содержат слишком много влаги, варенье получится водянистым, ягоды разварятся. Клубника, сорванная с грядки утром, бывает сочнее и дольше сохраняется. Ягоды должны быть одинаково спелыми — тогда и варенье будет сварено ровнее. Варенье из земляники или клубники будет вкуснее, если, перебрав ягоды, пересыпать их сахаром и дать им постоять 2—3ч, а затем уже варить.