Перец стручковый, тушеный с помидорами (Чехословацкая кухня)
Ингредиенты
Перец стручковый зеленый 50, помидоры 80, масло растительное 10, лук репчатый 25, яйцо 1 шт., перец молотый черный, соль.
Кухня Чехословацкая кухня
Способ приготовления
Перец нарезают соломкой и тушат в жире с луком до мягкости, добавляют ломтики помидоров, черный перец и доводят до
готовности помидоров. Затем вливают яйца и прогревают,
непрерывно помешивая, до тех пор, пока белок не загустеет.
Подают с хлебом и соленой манной кашей.
Оставить отзыв
Совет еще
Грузди и рыжики используют в основном для засолки.