Перец стручковый, тушеный с помидорами (Чехословацкая кухня)
Ингредиенты
Перец стручковый зеленый 50, помидоры 80, масло растительное 10, лук репчатый 25, яйцо 1 шт., перец молотый черный, соль.
Кухня Чехословацкая кухня
Способ приготовления
Перец нарезают соломкой и тушат в жире с луком до мягкости, добавляют ломтики помидоров, черный перец и доводят до
готовности помидоров. Затем вливают яйца и прогревают,
непрерывно помешивая, до тех пор, пока белок не загустеет.
Подают с хлебом и соленой манной кашей.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Стручки фасоли, чтобы они сохранили зеленую окраску, нужно залить кипящей подсоленной водой и варить при закрытой крышке. Из-за наличия соли в воде продолжительность варки увеличивается.
Новые рецепты
Винегрет "Овощное ассорти"
Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)
Винегрет "Классический"
Корейский салат из картофеля с мясом
Корейский салат с баклажанами и креветками
Капуста "Кимзи" по-корейски
Корейский кисло-сладкий салат
Икра из свеклы (4)
Свекла, маринованная по-корейски
Соленая морковь по-корейски (1)