Хуплу (Пирог со свининой и картофелем) (Чувашская кухня)

Ингредиенты

Мука 410, сахар 15, дрожжи 15, яйцо 2 шт., свинина 400, картофель 200, лук репчатый 100, перец, соль.

Способ приготовления

На раскатанное дрожжевое тесто кладут слоями начинку из сырой свинины, нарезанного мелкими кубиками картофеля, рубленого репчатого лука, продукты заправляют солью и перцем. Пирог защипывают, придавая форму полумесяца, и выпекают.

Оставить отзыв