Цыпленок табака (3)
Ингредиенты
Готового цыпленка подать горячим со свежими овощами и зеленью. Для получения наилучшего результата рекомендуем после натирания приправой поставить цыпленка на 2 часа в прохладное место.
Способ приготовления
Цыпленок, приправа (перец красный сладкий, карри, перец черный молотый, кориандр, базилик, эстрагон, чеснок, лук порей), соль свежие овощи и зелень. Выпотрошенного цыпленка разрезать вдоль грудки, развернуть и слегка отбить деревянным молоточком. Натереть приправой с внутренней и внешней стороны. Выложить на разогретую, смазанную маслом сковороду. Накрыть сверху плоской тарелкой или крышкой меньшего диаметра чем сковорода и придавить грузом. Жарить на среднем огне с обеих сторон до образования румяной корочки.
Оставить отзыв
Совет еще
Известно, что зимой волосы теряют блеск и мягкость, начинают электризоваться. Воспользуйтесь рецептом: намочите голову и нанесите специальный крем-шампунь. Его можно приготовить самим из яичного желтка и капельки оливкового масла. Оставьте на четверть часа, потом смойте. Ешё лучше на это время обернуть голову фольгой - питательная масса быстрее и легче впитается. Промойте голову шампунем, желательно два раза, чтобы удалить крем.