Зразы мясные, фаршированные омлетом

Ингредиенты

Говядина 500 гр. Хлеб белый 60 гр. Яйцо 1 шт. Сливочное масло 50 гр. Молоко 50 гр.

Способ приготовления

Из мяса и хлеба приготовить мясной фарш. Яйца хорошо взбить венчиком, смешать с молоком, вылить на смазанную маслом сковороду, на пару довести до готовности, охладить и изрубить. Мясной фарш выбить влажными руками, сделать две круглые лепешки, на середину лепешек положить омлет, края соединить. Зразы сварить на пару или сложить в кастрюлю, до половины залить холодной водой, закрыть крышкой и кипятить 15 минут.

Подавать с маслом или молочным соусом.

Оставить отзыв

Щи из капусты с картофелем

Цыпленок с тыквой и розмарином (Духовка)

Совет еще

Рыбу перед жаркой нужно солить так: в стакане холодной воды развести одну чайную ложку соли и полученным рассолом залить подготовленную рыбу, через 5-7 минут рассол слить.

Новые рецепты