Котлеты из горбуши

Ингредиенты

горбуша свежая 1 кг. Сухие грибы 2 горсть Луковица 2 шт. Мука 2 ч. л. Панировочные сухари по вкусу Перец черный по вкусу Душистый перец по вкусу

Способ приготовления

Грибы, предварительно замоченные на 2 часа, отвариваем с добавлением соли и лаврового листа. Мясо горбуши отделяем от костей и пропускаем через мясорубку вместе с луком и отваренными грибами. Добавляем мякиш размоченного в воде белого хлеба, соль по вкусу и тщательно вымешиваем фарш. Формируем котлеты, обваливаем их в муке или панировочных сухарях и жарим на растительном масле до готовности. В грибной отвар добавляем душистый и черный перец и загущаем его мукой. Котлеты подаем к столу с отварным рисом под грибным соусом.

Оставить комментарий

Рулет банановый

Пирог с сыром "Болгарский" (Духовка)

Совет еще

Суп из овощей сохранит витамины, если овощи положить в кипящую подсоленную воду и варить на умеренном огне, не переваривая. Суп не следует варить на два дня, так как витамин С разрушается. Через 3 часа в отваренном картофеле или шпинате остается лишь половина витаминов.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной