Паштет "Буренка"
Ингредиенты
- 500 г говяжьей печени,
- 2 луковицы,
- 4 ломтика белого хлеба,
- 2 яйца,
- молоко,
- сливочное масло,
- мускатный орех,
- черный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Хлеб замочить в молоке, растереть до однородной массы. Печень и лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить мускатный орех, хлеб, яйца.Массу выложить в смазанную маслом форму, запечь в духовке. Подать со сметаной или томатным соком, с салатом из свежих овощей.