Халва "Шах"

Ингредиенты

Арахис 400 гр. Сахар 1 стак. Подсолнечное масло (без запаха) 5 ст. л. Вода 5 дес. л. Мука 1 ст. л. (без верха)

Способ приготовления

Арахис подсушить, обжарить, чуть потереть руками и сдуть пленочку. Пропустить через мясорубку. 1 стакан сахарного песка, 5 ст.ложек подсолнечного масла (без запаха), 5 десертных ложек воды кипятить до растворения сахара. Снять с огня. В ореховую массу добавить 1 ст. ложку (без верха) муки, перемешать и вылить кипящий сироп. Все хорошо перемешать и, пока горячий, переложить в целлофановый мешочек. Убрать на 2 часа в холодильник. Халва готова.

Так же можно делать халву из подсолнечных семечек.

Оставить комментарий

Шашлык "Чайный" (На мангале)

Суп-пюре щавелевый

Кулинарный лайфхак

Правила применения приправ: Кисло-молочные приправы (сметана, кефир, катык, ряженка и т.д.) применяются к овощным и тестяным блюдам. Кисло-растительные приправы (томат, ткемали, барбарис, гранат) и кисло-сладко-растительные приправы (айва, кетчуп) – к мясным блюдам. Солено-растительные (каперсы, маслины) – к рыбным блюдам. Приправы никогда нельзя разводить водой. Молочные приправы разбавляют сывороткой, а растительные – яблочным или сливовым соком. Пряности вводят в блюдо для придания ему ароматического оттенка и усиления вкуса блюда в целом.

Новые рецепты

Говяжьи стейки с соусом из горчицы и меда (Сковородка) Говяжий гуляш с картофелем Говядина с фасолью и кукурузой Шашлык из говядины с овощами (На мангале) Говядина с апельсиновым соусом (Сковородка) Говяжьи медальоны с соусом из красного вина (Сковородка) Говядина с грибами в сливочном соусе (Сковородка) Говяжий гуляш (Сковородка) Говяжьи ребра в медово-соевом соусе (Духовка) Говяжьи котлеты (Сковородка)