Салат "Август"
Ингредиенты
- 1 кг огурцов,
- 2 кг помидоров,
- 1 кг моркови,
- 1 кг перца,
- 1 кг лука,
- 1 кг кабачков,
- 300 г растительного масла,
- 6 ст. ложек с верхом песка,
- 6 ч.ложек с горкой соли,
- лавровый лист, перец горошком.
Способ приготовления
Огурцы, помидоры, перец, лук, кабачки порезать, морковь натереть на крупной терке. Все смешать и поставить варить на 10 минут (после закипания). Добавить 1 ч. ложку 70% - ного уксуса и варить еще 5 минут. Горячим закатать в банки.