Салат из зеленых помидоров
Ингредиенты
На 1 кг зеленых помидоров - 2 - 3 стручка сладкого перца, по 500 г моркови и репчатого лука, 0,5 стакана подсолнечного масла, 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахарного песка, перец, зелень петрушки и укропа.
Способ приготовления
Обжарить в подсолнечном масле измельченные лук, морковь (натертую на крупной терке), перец. Помидоры мелко порезать и соединить с обжаренными овощами, тушить 40 минут, затем добавить соль, перец горошком, сахар, зелень и тушить еще 30 минут. Готовый салат разложить в стерилизованные банки, закатать, укутать.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
При варке около 3/4 витаминов и минеральных веществ переходят в воду.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной