Салат ростовский
Ингредиенты
получается примерно 2,5-3 литра.
Способ приготовления
5 баклажанов порезать кружками, замочить в соленой воде, обжарить с двух сторон на подсолнечном масле.
5 помидоров, 5 перцев, (красных болгарских) , 5 луковиц порезать кольцами и полукольцами . 5 морковок, 5 яблок натереть на крупной терке. Добавить 1 ст. раст. масла, соль, сахар черный молотый перец по вкусу.Варить помешивая 40-50 мин. За 10 мин до готовности добавить 5 зубчиков чеснока. Закатать в стерилизованные банки
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Очень часто дома приходится разрубать крупные куски мяса. На этот случай необходимо иметь дома колоду. Её можно сделать из чурбака диаметром и высотой 20-30 см. С одной стороны набивается обруч, из металлической полоски, а с другой стороны мелкими гвоздями прибивается войлок или резина.
Новые рецепты
Винегрет "Овощное ассорти"
Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)
Винегрет "Классический"
Корейский салат из картофеля с мясом
Корейский салат с баклажанами и креветками
Капуста "Кимзи" по-корейски
Корейский кисло-сладкий салат
Икра из свеклы (4)
Свекла, маринованная по-корейски
Соленая морковь по-корейски (1)