ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК
Ингредиенты
Способ приготовления
Горошек очистить, промыть. Вскипятить 1 л воды, добавить 2 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара. В кипящий рассол всыпать горох так, чтобы он полностью был покрыт водой, кипятить 15-20 мин.
Этот рассол слить, он нам не нужен. Горох разложить в банки и залить новым рассолом: 0.5 л. воды, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли добавить в банку 0.5 ч. л. лимонки. Закатать.
Оставить отзыв
Совет еще
У сморчков шляпки отрезают от ножек, замачивают на час в холодной воде, тщательно промывают, 2—3 раза меняя воду, и варят в подсоленной воде 10—15 мин. Отвар в пищу не употребляют.