Щавель натуральный (2)

Способ приготовления

Щавель промыть, обсушить, порубить. На медленном огне довести до кипения, добавить соль. Сразу же разложить в стерилизованные банки. Закатать. Банки перевернуть вверх дном до полного остывания. Хранить в прохладном месте.

Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

Фрукты и ягоды с пятнами, слегка помятые годятся только для компотов. В варенье отбирайте целые, неповрежденные. Сливы и вишни должны быть совершенно спелыми, а вот груши, персики, абрикосы, клубника и малина — лучше недозрелыми, чтобы меньше разваривались.