Кабачковая икра
Ингредиенты
Способ приготовления
Кабачки очистить от кожицы и семян, порезать кубиками и потушить в той посуде, в которой будет готовиться икра. Помидоры мелко порезать и потушить отдельно от кабачков в подсолнечном масле. Морковь потереть на терке и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. 1 кг мелко порезанного лука тоже обжарить в масле. Затем все овощи сложить в одну посуду к кабачкам, перемешать, посолить, поперчить и добавить раскрошенный лавровый листик. Тушить массу в течение 2 часов, помешивая. Потом готовую икру разложить по банкам и закатать.
Кабачки можно не резать, провернуть через мясорубку.
Оставить отзыв
Совет еще
С сыроежек легко снять кожицу, если предварительно обдать их кипятком.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)