Баклажаны с овощами
Ингредиенты
- 1кг баклажанов,
- 200г лука,
- 450г очищенных помидоров,
- молотый черный перец
Способ приготовления
Баклажаны помойте, нарежьте кружочками толщиной 5мм, посолите и оставьте на 30 мин. Затем отожмите, сполосните в холодной кипяченой воде. Каждый кружок посыпать молотым черным перцем, обвалять в муке и обжарить на раст. масле. Спассируйте лук, добавьте нарезанные помидоры, посолите по вкусу. Горячие жареные баклажаны уложите в вперемешку с луком и помидорами в пропаренные 0.5 банки, стерилизовать 50 мин.
Оставить отзыв
Совет еще
Маринованные грибы надо хранить в прохладном месте. В случае появления плесени все грибы следует откинуть на дуршлаг и промыть кипятком, после чего сделать новый маринад, проварить в нем грибы и, сложив в чистые банки, залить растительным маслом и накрыть бумагой.
Новые рецепты
Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)
(Духовка)
Яблочный "воздушный" пирог
(Духовка)
Пирожки с яблочной начинкой
Яблоки в тесте (5)
(Духовка)
Яблоки "в халате"
Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)
Яблоки в слоеном тесте (2)
(Духовка)
Яичница с брокколи и помидором
(Сковородка)
Греческий салат с брынзой и помидорами
Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль
(Мультиварка)