Варенье из арбузных корок (2)
Ингредиенты
на 1 кг. корок: 1,5 кг сахара, 2 ст. воды
Способ приготовления
Готовят из толстой белой мякоти, очищенной от зеленого слоя. Нарезать кубиками и сварить в воде до мягкости, В этой же воде сварить сахарный сироп, залить им кубики арбухной корки и варить, пока они не станут прозрачными.В конце варки добавить лимонную кислоту, ванилин, мяту и другие ароматические вещ-ва. Если варить большими дольками, то в дальнейшем из них можно вырезать различные фигурки для тортов.
Оставить отзыв
Совет еще
Сыр будет долго хранить свежесть, если хранить его в закрытом сосуде, в который положить несколько кусочков сахара.