Помидоры в собственном соку
Ингредиенты
Маринад: на 2,5 литра томатного сока 1 ст. л. перемолотого чеснока, 1 ст. л. перемолотого хрена, 200 г перемолотого болгарского перца, 2 ст. л. соли, 4 ст. л. сахара.
Способ приготовления
Подготовленные помидоры, лучше недозревшие, раскладываем в банки и заливаем 2 раза кипятком. Третий раз заливаем кипящим маринадом. Получаются очень вкусные помидорчики, и выпивается весь томатный сок.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Тяжелый запах морской рыбы можно устранить, выдержав выпотрошенную и вымытую рыбу несколько часов в уксусе, добавив в него 1—2 измельченных лавровых листа и несколько зёрен чёрного перца.