Фаршированные яйца
Ингредиенты
Способ приготовления
Отварите яйца вкрутую, очистите от скорлупы. В кастрюле распустите кусочек сливочного масла, положив мякиш белого хлеба, хорошо перемешайте. Яйца разрежьте вдоль. Осторожно выньте желтки и, размяв их, смешайте с белым хлебом. Добавьте соль, перец, зелень по вкусу.
Каждую половинку яйца наполните этим фаршем и "слепите" обе половинки. Дайте нафаршированным яйцам остыть, аккуратно обмакните их в жидкое тесто и запекайте в духовку, чтобы они подрумянились. Вынув, посыпьте их мелкой солью и выложите на блюдо пирамидкой.
Оставить отзыв
Совет еще
Панирование производят несколькими способами:
1. Продукт обваливают только в муке и обжаривают. Этот способ применяют при панировании рыбы, рублёных котлет, натуральных шницелей и др.
2. Продукт обваливают в муке или сухарях, затем смачивают во взбитом яйце и жарят. Это обыкновенная панировка.
3. Продукт обваливают в муке, затем смачивают яйцом снова обваливают в сухарях, смачивают яйцом и жарят. Это двойная панировка.
4. Продукт обваливают в муке, смачивают яйцом, обваливают в сухарях и жарят. Таким образом, панируют венские шницели.
Новые рецепты
Банановый брауни
(Духовка)
Салат с макаронами и копчеными колбасками
Борщ с квашеной капустой свеклой и курицей
Летний борщ
Хрустящие сухарики
(Духовка)
Куриный суп с вермишелью
Спагетти с курицей в томатном соусе
(Сковородка)
Салат с селёдкой, картофелем и зелёным горошком
Клубничный торт-мусс
(Духовка)
Рисовый пудинг (2)