Пирожные "Ракушки" (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Тесто: 200 г сметаны, 4 желтка , 2 ст. муки, 200 г слив. масла или маргарина, ванилин.

Начинка: 4 белка с 2 ст. сахара, немного лимонной кислоты, добавить орехи, изюм.

Способ приготовления

Тесто: сметану, смешать с желтками.Муку, порубить со сливочным маслом или маргарином, соединить с желтками и сметаной, добавить ванилин, замесить тесто. Начинка: белки взбить с сахаром, немного лимонной кислоты, добавить орехи, изюм. Тесто раскатать примерно 2 мм и вырезать кружки примерно с чайное блюдце, положить на кружок чайную ложку начинки, сложить пополам и еще раз пополам, верх "ракушек" смазать яйцом, выпекать в духовке. Готовые "ракушки" посыпать сахарной пудрой.

Оставить отзыв

Куриное филе в кляре

Сельдь под шубой (2)

Совет еще

• Кисло-молочные приправы (сметана, кефир, катык, ряженка и т.д.) применяются к овощным и тестяным блюдам. • Кисло-растительные приправы (томат, ткемали, барбарис, гранат) и кисло-сладко-растительные приправы (айва, кетчуп) – к мясным блюдам. • Солено-растительные (каперсы, маслины) – к рыбным блюдам.

Новые рецепты