Керчик (мусс) (Якутская кухня)

Способ приготовления

Сливки смешивают с брусникой или клюквой и взбивают пену. Подают в креманках.

Оставить отзыв

Совет еще

При засолке грибов не относитесь с пренебрежением к укропу. Смело кладите его, маринуя маслята, засаливая сыроежки, лисички, валуи. А вот грузди, рыжики, белянки и волнушки лучше солить без душистых трав. Их натуральный аромат приятнее укропного.