Утка в соусе

Ингредиенты

утка (филе) 500 гр. яичный белок 1 шт. паста томатная 2 ст. л. Растительное масло 4 ст. л. крахмал картофельный 1 ст. л. Соль по вкусу Зелень петрушки по вкусу

Способ приготовления

Филе утки промыть, отварить, нарезать ломтиками. В масле пассеровать томатную пасту, добавить сахар, немного горячей кипяченой воды. Положить кусочки утки, разведенный небольшим количеством воды крахмал, влить яичный белок, все тщательно перемешать и жарить еще 2-3 минуты.

При подаче уложить на блюдо и оформить зеленью.

Оставить отзыв

Бутерброды с красной рыбой и яйцами

Рулет из капусты с грецкими орехами

Совет еще

Продолжительность варки мясных супов зависит не от количества мяса, которое используется для его приготовления, а от особенностей структуры тканей той или иной части мяса и от величины кусков. Для быстрого приготовления мясного супа или бульона используют мясо, нарезанное мелкими кусочками. Ориентировочное время варки - 2 часа.

Новые рецепты