Утка в соусе

Ингредиенты

утка (филе) 500 гр. яичный белок 1 шт. паста томатная 2 ст. л. Растительное масло 4 ст. л. крахмал картофельный 1 ст. л. Соль по вкусу Зелень петрушки по вкусу

Способ приготовления

Филе утки промыть, отварить, нарезать ломтиками. В масле пассеровать томатную пасту, добавить сахар, немного горячей кипяченой воды. Положить кусочки утки, разведенный небольшим количеством воды крахмал, влить яичный белок, все тщательно перемешать и жарить еще 2-3 минуты.

При подаче уложить на блюдо и оформить зеленью.

Оставить отзыв

Бутерброд к пиву

Картофель, запечённый с яйцами

Совет еще

Лук, морковь, петрушка, сельдерей лучше сохраняют аромат, если их сначала спассероватъ на сковороде и лишь после этого положить в суп или иное блюдо.

Новые рецепты