Яйца с мозгами и сметаной (Мадагаскар) (Африканская кухня)

Ингредиенты

Яйцо 2 шт. мозги 50 гр. Сметана 20 гр. Сливочное масло 10 гр. Соль

Способ приготовления

Яйца взбивают, добавляют мелко нарезанные, предварительно вымоченные и очищенные от пленок телячьи или говяжьи мозги и сметану, солят, выливают смесь на горячую сковороду со сливочным маслом и доводят до сгущения на слабом огне.

Оставить отзыв

Борщ с баклажанами (3)

Айнтопф из капусты "по-швабски"

Совет еще

Для долгого хранения шпината удалите завядшие листья, обрызгайте шпинат водой и заверните его в газету. Хранить следует в отделении для овощей холодильника. Для того что бы шпинат было просто готовить, его следует слегка отварить, окунуть в холодную воду на несколько минут, удалить воду, нарезать на куски и положить в морозильник. Если шпинат подвял, сделайте крестообразные надрезы ножем на его корне, положите в холодную воду и держите в тени пока он не востановится.

Новые рецепты