Цыпленок по-японски (Японская кухня)

Ингредиенты

Цыпленок 220 гр. Сливочное масло 30 гр. вино белое 30 гр. Молотый черный перец 0,2 гр. Картофель 200 гр. Хлеб 30 гр. Зелень петрушки 5 гр. Соль по вкусу

Кухня Японская кухня

Способ приготовления

Филе и ножки цыпленка поджаривают в масле до золотистого цвета, солят, посыпают черным перцем, заливают вином и небольшим количеством бульона, добавляют ароматическую зелень и тушат под крышкой на слабом огне до мягкости. Гарнируют ошпаренным и припущенным в масле картофелем.

При подаче мясо кладут на поджаренные в масле крутоны, окружая их бордюром из картофеля, и посыпают мелко нарезанной зеленью.

Отдельно подают салат.

Оставить отзыв

Салат "Новогодняя игрушка" (Новогодние и рождественские рецепты)

Крестьянский суп (3)

Совет еще

Не оставляйте надолго свежие грибы, в них появляются опасные для здоровья и даже для жизни вещества. Сразу же переберите и начинайте готовить. В крайнем случае, сложите их в дуршлаг, сито или эмалированную кастрюлю и, не накрывая крышкой, поставьте в холодильник, но не больше чем на день-полтора.

Новые рецепты