Цыпленок по-японски (Японская кухня)

Ингредиенты

Цыпленок 220 гр. Сливочное масло 30 гр. вино белое 30 гр. Молотый черный перец 0,2 гр. Картофель 200 гр. Хлеб 30 гр. Зелень петрушки 5 гр. Соль по вкусу

Кухня Японская кухня

Способ приготовления

Филе и ножки цыпленка поджаривают в масле до золотистого цвета, солят, посыпают черным перцем, заливают вином и небольшим количеством бульона, добавляют ароматическую зелень и тушат под крышкой на слабом огне до мягкости. Гарнируют ошпаренным и припущенным в масле картофелем.

При подаче мясо кладут на поджаренные в масле крутоны, окружая их бордюром из картофеля, и посыпают мелко нарезанной зеленью.

Отдельно подают салат.

Оставить отзыв

Горячие бутерброды "Пикантные" (Духовка)

Молочный коктейль с бананом

Совет еще

• Кисло-молочные приправы (сметана, кефир, катык, ряженка и т.д.) применяются к овощным и тестяным блюдам. • Кисло-растительные приправы (томат, ткемали, барбарис, гранат) и кисло-сладко-растительные приправы (айва, кетчуп) – к мясным блюдам. • Солено-растительные (каперсы, маслины) – к рыбным блюдам.

Новые рецепты