Цыпленок по-японски (Японская кухня)
Ингредиенты
Кухня Японская кухня
Способ приготовления
Филе и ножки цыпленка поджаривают в масле до золотистого цвета, солят, посыпают черным перцем, заливают вином и небольшим количеством бульона, добавляют ароматическую зелень и тушат под крышкой на слабом огне до мягкости. Гарнируют ошпаренным и припущенным в масле картофелем.
При подаче мясо кладут на поджаренные в масле крутоны, окружая их бордюром из картофеля, и посыпают мелко нарезанной зеленью.
Отдельно подают салат.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Картофельные котлеты станут пышнее, если в них добавить немного соды.
Новые рецепты
Датские слойки с яблоком
(Датская кухня)
(Духовка)
Овощное рагу по-датски
(Датская кухня)
Тыквенное пюре с орехами
(Датская кухня)
Репа в сливочном соусе
(Датская кухня)
Картофельная запеканка с сыром
(Датская кухня)
Тушёный лук-порей с грибами
(Датская кухня)
Жареная цветная капуста с чесноком
(Датская кухня)
Салат из капусты и моркови
(Датская кухня)
Морковное пюре с имбирём
(Датская кухня)
Печёный картофель с чесноком (bagte kartofler med hvidløg)
(Датская кухня)