Цыпленок по-японски (Японская кухня)

Ингредиенты

Цыпленок 220 гр. Сливочное масло 30 гр. вино белое 30 гр. Молотый черный перец 0,2 гр. Картофель 200 гр. Хлеб 30 гр. Зелень петрушки 5 гр. Соль по вкусу

Кухня Японская кухня

Способ приготовления

Филе и ножки цыпленка поджаривают в масле до золотистого цвета, солят, посыпают черным перцем, заливают вином и небольшим количеством бульона, добавляют ароматическую зелень и тушат под крышкой на слабом огне до мягкости. Гарнируют ошпаренным и припущенным в масле картофелем.

При подаче мясо кладут на поджаренные в масле крутоны, окружая их бордюром из картофеля, и посыпают мелко нарезанной зеленью.

Отдельно подают салат.

Оставить отзыв

Яблочная запеканка с ягодами и орехами

Винегрет с грибами (5)

Совет еще

Шпинат, выращенный в хорошей почве, имеет плотный стебель от корня. Следует избегать приобретения шпината с длинным стеблем и небольшими листьями, так как именно такой шпинат выращивается при помощи химических удобрений. Качественный шпинат обладает тонкими листьями, глянцевым оттенком, темно-зеленым цветом, мягким стеблем и светлыми фиолетовыми корнями.

Новые рецепты