Суфле (мясное, куриное, рыбное) (Пароварка) (для детей)

Пароварка

Ингредиенты

Способ приготовления

150 гр - мяса, куриной грудки, рыбы, отварить и смешать в комбайне с яйцом (1 шт.) кусочком хлеба размоченном в молоке, можно добавить лук- порей и зелень. Все тщательно перемешивается до практически однородного состояния и разводится молоком до состояния сметаны (нормальной такой не густой и не жидкой). Вкладывается в формочку соответствующего размера, предварительно смазав ее маслом и посыпав сухарами, с учетом что суфле увеличится в размере, накрываем форму фольгой и в пароварку или на водяную баню, минут на 15-20.

Оставить отзыв

Совет еще

Овощи следует очищать и нарезать непосредственно перед варкой и варить под закрытой крышкой при слабом кипении. Овощи лучше варить в эмалированной посуде. Это способствует сохранению в них питательных веществ, особенно витамина С. Овощи и картофель лучше заливать горячей водой, что уменьшает потери ценных питательных веществ и витаминов.