Котлеты из баранины со шпинатом

Ингредиенты

Мякоть баранины 750 гр. Шпинат 500 гр. Яйцо 2 шт. Лук 1 шт. зелень петрушки рубленая (мелко) 2 ст. л. Сливочное масло по вкусу Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Мясо пропустить через мясорубку. Шпинат очистить, промыть, отварить в подсоленной воде, мелко натереть, соединить с мясом, яйцами, зеленью петрушки, мелко нарезанным луком, посолить и поперчить. Смесь тщательно перемешать, сформовать из нее котлеты и поджарить на сильном огне.

Оставить отзыв

Сочный салат с яблоком, огурцами и сыром фета

Салат "Нежность" с яичными блинчиками

Совет еще

Пену, образующуюся в процессе варки, надо периодически снимать ложкой или шумовкой и собирать в глубокую тарелку. Это позволит легко слить обратно в таз сироп, оставшийся под пенкой. Пенка должна быть непременно удалена, иначе варенье может впоследствии закиснуть.

Новые рецепты