Капуста со сладким ананасовым соусом
Ингредиенты
- консервированный ананас - 50г,
- свежая кинза - 2 веточки,
- цедра половины лимона,
- крахмал - 1 ч. л.,
- брокколи - 150г,
- цветная капуста - 150г,
- болгарский перец - половинка стручка,
- растительное масло - 1 ст. л.
Способ приготовления
Брокколи и цветную капусту отдельно погрузить на 30 секунд в кипяток, затем откинуть на дуршлаг. Болгарский перец нарезать полосками и быстро обжарить на растительном масле. Ананас, кинзу и цедру поместить в блендер, измельчить. Разогреть сковороду, выложить смесь из блендера, добавить крахмал и перемешать. Готовить, пока смесь не загустеет. Брокколи и цветную капусту аккуратно выложить в соус и прогреть. Выложить оба вида капусты на тарелку, украсив полосками перца.