Масло килечное

Ингредиенты

Сливочное масло 400 г, кильки 100 г, лимонный сок 1 ст. л.

Способ приготовления

В размягченное масло положить протертую через сито килечную массу, добавить лимонный сок, хорошо размешать и сформовать в виде колбасок. Для застывания положить их в холодную воду, а затем завернуть в пергаментную бумагу и хранить в холодильнике. Килечное масло подают к селедке с отварным горячим картофелем и используют для приготовления бутербродов с рыбой.

Оставить отзыв

Совет еще

Грузди и рыжики используют в основном для засолки.