Очищенные помидорчики
Ингредиенты
- 3 кг зрелых мелкоплодных помидоров,
- 2 кг крупных зрелых помидоров,
- 80 г. соли,
- 50 г. сахара.
Время приготовления: 1 минут.
Способ приготовления
Мелкоплодные помидоры на 1-2 мин. опустить в кипящую воду, сразу же охладить в холодной, снять кожицу и уложить в банки по плечики. Далее поступать, как в предыдущем рецепте.