Капуста по-вандеевски (Франция) (Французская кухня)

Ингредиенты

Капуста 1 шт. Сливочное масло 150 гр. Перец черный по вкусу Соль по вкусу Уксус 1 ст. л.

Способ приготовления

Кочан капусты зачистить, сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь и нарезать соломкой, после чего пропустить ее через мясорубку. Полученное пюре залить сильно разогретым сливочным маслом (150 г.) и 1 столовой ложкой уксуса. Пюре заправить солью и черным перцем.

Подать к столу как самостоятельное блюдо или как гарнир к жареной колбасе.

Оставить отзыв

Пирог "Солнышко" сосиски в тесте (Духовка)

Помидоры, фаршированные яйцами (Духовка)

Совет еще

Компот из сухофруктов можно приготовить прямо в термосе, залив их кипятком. Сухофрукты предварительно измельчить, а затем залить кипятком. Через 1-2 часа ароматный душистый напиток будет готов.

Новые рецепты