Капуста по-вандеевски (Франция) (Французская кухня)

Ингредиенты

Капуста 1 шт. Сливочное масло 150 гр. Перец черный по вкусу Соль по вкусу Уксус 1 ст. л.

Способ приготовления

Кочан капусты зачистить, сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь и нарезать соломкой, после чего пропустить ее через мясорубку. Полученное пюре залить сильно разогретым сливочным маслом (150 г.) и 1 столовой ложкой уксуса. Пюре заправить солью и черным перцем.

Подать к столу как самостоятельное блюдо или как гарнир к жареной колбасе.

Оставить отзыв

Салат с огурцами, печенью трески и перепелиными яйцами

Курица под соусом карри

Совет еще

Вареное мясо из супа малосочно и невкусно, так как из него извлечены белки и вкусовые вещества. Его можно подать в виде второго блюда с горячим соусом или салатом.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой