Оладьи с яблоками (4)
Ингредиенты
- дрожжи 1 чайн. лож.
- масло сливочное 4 чайн. лож.
- молоко 1 стак.
- мука пшеничная 1 стак.
- сахар 2 чайн. лож.
- соль
- яблоки 3 шт.
- яйца 1 шт.
Способ приготовления
В теплой воде или молоке растворяют сахар, соль, дрожжи, добавляют муку и яйца, тесто перемешивают, оставляют в теплом месте на 3-4 часа. В процессе брожения тесто обминают. Яблоки, очищенные от кожицы и сердцевины, нарезают мелкими ломтиками и кладут в тесто. Все перемешивают и пекут как обычные оладьи.
Горячими подать их на стол, посыпав сахаром и полив сливками или сметаной.