Анисовый праздничный хлеб (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

анис (молотый) 3 чайн. лож.
ваниль 4 пак.
масло сливочное
мука пшеничная 250 г.
сахар 250 г.
сода 0.5 чайн. лож.
соль 1 щеп.
цедра лимонная 1 шт
яйца 6 шт

Способ приготовления

Желтки в течение 15-20 минут растереть в пену с сахаром. Эта масса должна стать густой и почти белой. Белки взбить в густую пену с добавлением соли,затем осторожно перемешать с желтками. Постепенно добавить муку и все перемешать. Продолжая перемешивать, добавить лимонную цедру, анис и питьевую соду. Большую прямоугольную форму обильно смазать сливочным маслом и наполнить тестом. Печь на средней полке духового шкафа,нагретого до 175 С, в течение 1 часа. Опрокинув форму,переложить хлеб на кухонную решетку и немного остудить, затем нарезать его ломтиками толщиной около 1 см. и положить на противень без добавления жира. Ломтики хлеба накрыть полотенцем и оставить на ночь подсушиться. На следующий день в духовке,нагретой до 175 С, обжарить их с обоих сторон примерно по 5 минут.

Достать ломтики из духовки и горячими обвалять в ванильном сахаре. готовый анисовый хлеб остудить на кухонной решетке, завернуть в алюминиевую фольгу и положить на хранение.

Оставить отзыв

Филе куриное с шампиньонами и сливками

Салат из морской капусты (3)

Совет еще

В оцинкованной посуде нельзя готовить пищу, она пригодна для стирки, кипячения белья, хранения воды, керосина.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)