Коврижка

Ингредиенты

варенье 1 стак. мука 2 ст.л. простокваша 1 стак. сахар 1 ст.л. сода гашеная 1.5 чайн. лож. яйца 2 шт Приправы корица, гвоздика, бадьян - что есть, без пряностей тоже вкусно.

Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром, смешать со всем остальным, выпекать при 180-200 до готовности. Разное варенье - разный вкус и цвет.

Оставить отзыв

Совет еще

Поскольку мясо дичи очень постное, во время готовки его необходимо увлажнять. Это можно сделать, протянув через мясо при помощи кулинарной иглы полоски свиного жира или накрыв мясо дичи тонкими ломтиками свиного жира или грудинки.